• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: Еда (список заголовков)
08:52 

Пост о вкусных красивостях

Оригинал взят у tvsher в Пост о вкусных красивостях
Приветствую всех моих друзей и зашедших просто так! Сегодня поговорим о том, как можно красиво украсить выпечку, причём любую, было бы желание..

Вот так, например.

136184219_3937411_13.jpg

Или так...

136184215_3937411_91.jpg

Нужно только не лениться и проявить фантазию.))

136184216_3937411_101.jpg

На фото даны примеры как можно украсить сладкие пироги, но в принципе так можно украсить любые пироги.

136184214_3937411_82.jpg

И можно привлечь детей к этому процессу. Он им удовольствие точно доставит)

136184213_3937411_72.jpg

И ещё напоследок красота..

136184209_3937411_44.jpg


В принципе тут сложного нет ничего. Нужно только время, желание и фантазия. А я желаю вам мира и добра! И конечно хорошего дня)










@темы: еда, позитив

11:58 

Нет ничего лучше, как начать день с неспешного завтрака

Оригинал взят у tvsher в Нет ничего лучше, как начать день с неспешного завтрака
Приветствую всех в это хмурое уже июльское утро! Погода продолжает нас не радовать, поэтому будем радовать сами себя. Думаю, что со мной согласятся многие, что как начнёшь день, так он и пройдёт. Лично я предпочитаю начинать с вкусного и неспешного завтрака, причём не только в выходные дни.

Сегодня, а точнее вчера вечером приготовила новый салат, новый для меня, вы то может и знали этот рецепт..

DSCN0118.JPG


Ингредиенты:




@темы: еда, позитив

10:49 

Всем доброго утра, прекрасного дня и просто хорошего настроения!

Оригинал взят у tvsher в Всем доброго утра, прекрасного дня и просто хорошего настроения!
Наступила пятница и мы, в предвкушении предстоящих выходных, спешим на работу, чтобы обсудить планы на выходные и конечно поработать. Ведь кто хорошо работает, хорошо, я бы сказала со вкусом, отдыхает.)) А на работе нас ожидает очередная вкусняшка... любит у нас народ порадовать свой коллектив.

20170523_121439.jpg

Присоединяйтесь..
И как говорится, в большой семье клювом не щёлкай... Пока фотала одну тарелку, вторая опустела вмиг, это уже остатки))

20170523_121428.jpg

Приготовить вот это, даже и не знаю как назвать... что-то среднее между бутербродом, бургером и пиццей)) В общем это приготовить очень просто. Берётся батон нужного вам размера, режется на части, нужные вам, из серединки вынимается мякиш. Получаются корзинки, которые можно заполнить чем угодно, что пожелает ваша душа и что осталось в холодильнике. Набор продуктов как на пиццу, т.е.колбаса, мясо,солёный огурец, сладкий перец, помидоры, оливки, маслины, яйца, сыр, зелень... можно сделать рыбный вариант. Корзинки начинить, посыпать сыром и запечь в духовке.

В таких корзиночках можно кстати приготовить и яичницу, и амлет. Получится просто, быстро,красиво.

Приятного аппетита! А также мира, добра и отличной погоды! У нас сегодня утро просто замечательное, очень похоже на летнее))
И Kalafina вам в ленту, для настроения...










@темы: позитив, еда

10:40 

Варенье из одуванчиков

Оригинал взят у tvsher в Варенье из одуванчиков
Самое настоящее, такое солнечное и очень даже вкусное...

20170523_094558.jpg

Хотите? Угощайтесь)

20170523_094537.jpg

Для того, чтобы заполучить такую вкусняшку, надо найти поляну цветущих одуванчиков вдали от цивилизованного мира и собрать 2,5 тыс.цветов одуванчика. К ним должно прилагаться 3л.воды, 2,5кг.сахара, 5 киви, 1 лимон.

Замочить одуванчики в холодной воде на сутки, достать, отжать, положить в кастрюлю. Залить 3 литрами воды. После кипения варить 40 минут на медленном огне.

Полученную массу процедить через двойной слой марли.

Добавить сахар и порезанный лимон и снова ставим на медленный огонь.

После кипения варим 1,5 часа. За 15 мин.положить киви.

Варенья должно получиться 5-6 литров.

Приятного аппетита!


И вспомнилось "Вино из одуванчиков" Леонида Филатова...
"Меня сочтут обманщиком,
Да только я не лгу:
Вином из одуванчиков
Торгуют на углу.

Уж если одурачивать —
То как-нибудь хитро:
Вино из одуванчиков —
Да это же ситро!..."

Приятного дня всем добрым людям, да и не добрым тоже.)











@темы: еда, позитив, стихи

07:57 

Вот приходишь на работу...

Оригинал взят у tvsher в Вот приходишь на работу...
а там тебя ждёт вкусняшка.))

20170522_093440.jpg

А кто виновник торжества?
Новорождённая листва.
И феи, что на пир слетелись,
Во всё воздушное оделись.
И утро, просветлев лицом,
Поёт то славкой, то скворцом.

Лариса Миллер

Не знаю как там феи, но мы слетелись все на такой торт, домашний между прочим..

20170522_122022.jpg

Подставляйте и вы тарелки. Торт большой, достанется всем))
Мира, добра вам и конечно песенка..










@темы: стихи, позитив, еда

10:11 

Вкусного Вам в ленту

Оригинал взят у tvsher в Вкусного Вам в ленту
И снова пятница, и снова я делюсь с моей лентой рецептами. Сегодня будет салат с красивым названием "Чёрный жемчуг на снегу".

Вот он в профиль. Вид сверху.

DSC02222.JPG

Вид сбоку в анфас.

DSC02221.JPG

Нам понадобятся:
1.Отварная телятина — 200 грамм;
2.яйцо вареное — 3 штуки;
3.твердый сыр -100 грамм;
4.грецкие орехи — 80 грамм;
5.виноград без косточки, либо маслины без косточки;
6.соль и майонез по вкусу.

Телятину рвём соломкой. Яйца и сыр натираем на тёрке. Орехи рубим.

Смешиваем телятину с майонезом, орехами, сыром, яйцом. Выкладываем в салатник. Сверху посыпаем сыром без майонеза, в середину выкладываем виноград/маслины, опять присыпаем сыром.

Вывод: салат понравился и хорош как закуска под вино.)

Я делала с маслинами, с виноградом тоже хотела, но в ТЦ, в котором я закупаюсь, продавался виноград только гигантских размеров с нашу уральскую сливу... Производитель стоял ЮАР, если что. И он был с косточками. ((

Да, салат я не солила, т.к.сыр, майонез и те же маслины дали вполне нормальную солёность.

Позже попробую приготовить салат с курицей и с виноградом, как только найду нужный.) Ну а пока слушаем, конечно кто хочет, Sarah Brightman and Antonio Banderas. Призрак Оперы.










@темы: еда

10:42 

Пришла пятница! С чем всех и поздравляю...

Оригинал взят у tvsher в Пришла пятница! С чем всех и поздравляю...
И подумала я... А не сделать ли что-нибудь новенькое по такому случаю. И сделала, тем более, что на глаза попался рецепт салата с очень инересным сочетанием продуктов... Да и проблему с оставшимися крашенными яйцами этот салат решает.))

Вот! Делала на скорую руку, особо не украшала.

DSC_5618.JPG

И так...

Ингредиенты

- Куриное филе 500 г
- Яйцо 3 шт.
- Киви 3 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Твердый сыр 150 г
- Морковка по-корейски 100 г
- Майонез или сметана по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу


Приготовление

Отварите куриное филе и нарежьте его кубиками, посолите и поперчите. Выложите курицу первым слоем на блюдо. Я курицу не солила, а только поперчила совсем немного.

Киви очистите и нарежьте полукольцами и выложите на слой курицы. Я киви порезала небольшими кубиками, мне даже так понравилось больше.

Отварите яйца и отделите белки от желтков, натрите белки на терке и выложите их на киви. Белки я мелко мелко порубила, мне так тоже больше нравиться).

После этого смажьте слой сметаной или майонезом.

С яблока снимите кожуру и натрите его на терке. Выложите четвертым слоем. Яблоко я очень тонко порезала.

Натрите на терке сыр и сделайте из него пятый слой, сверху смажьте его майонезом или сметаной.

Далее выложите на сыр морковку по-корейски. Смажьте майонезом или сметаной.

На тёрке натрите желтки и украсьте ими салат сверху.

Мои выводы: благодаря тому, что я белок и яблоко не стала натирать на тёрке, салат не получился мяшей, хотя конечно это дело вкуса. Ещё. У меня оказалось мало майонеза. Его хватило только, чтобы смазать курицу, киви и белки. Сыр я смазывала сметаной, благодаря чему салат получился более нежным по вкусу. И верхний слой с корейской морковкой смазала тоже сметаной совсем чуть-чуть. И не ошиблась.

Авторы рецепта утверждали, что этот салат намного лучше, чем та же селёдка под шубой. Не согласна категорически! Селёдка под шубой - классика жанра и её ни с чем просто нельзя сравнивать.

Наш салат оказался лёгким и сытным, но на любителя, понравится далеко не всем, поэтому я не рискну его делать на праздничный стол. А вот так он выглядит в разрезе..

DSC_5622.JPG


И, как говорится, приятного аппетита! И слушаем Louis Armstrong What A Wonderful World, кто хочет конечно.)
По мне так хорошо начать день с такой песни...










@темы: Как-то так..., еда

09:56 

Вкусного Вам в ленту

Оригинал взят у tvsher в Вкусного Вам в ленту
Наступила пятница, но пятница не простая, а Страстная. И хорошо, что 13-е в этот раз мы благополучно проскочили. Я не суеверна, но всё же хорошо, что сегодня пятница 14-го..)

Сегодня я с вами поделюсь необычным оформлением салата в виде пасхального яйца. Как раз для воскресного праздничного стола.

134885226_3937411_prv_opt_48084.jpg

Салат может быть любым. Например таким...

Ингредиенты:

- Лук репчатый — 1шт
- Морковь — 1шт
- Масло растительное — 1 ст. ложка
- Куриная грудка (отварная) — 150 гр
- Белая фасоль — 100гр
- Яйца варёные — 3шт
- Сельдерей (стебель) — 1-2 шт
- Майонез — 100 гр
- Соль — по вкусу

Приготовление:

Лук с морковью обжариваем в масле до мягкости лука.

Смешиваем отварную курицу, кубиками нарезанные яичные белки (желтки оставляем для украшения), мелко нарезанный сельдерей.Туда же добавляем консервированную фасоль (без жидкости), лук с морковью, соль, перец, майонез. Хорошо перемешиваем.

На салатную тарелку выкладываем наш салат в форме яйца. Как видите даже не слоями...

Сверху посыпаем тёртым желтком, украшаем сельдереем. Всё! Приятного аппетита))

Ну а мы помним, что сегодня за день и ждём Воскресения...










@темы: жизнь, еда

19:19 

Стихи вот написала… Естессно, про еду

Оригинал взят у nataly_the_luck в Стихи вот написала… Естессно, про еду
Скрывать не стану -  стишата «пра любоффь» я писала. Кажется, лет так в  12. Был у  меня  там в летнем лагере один белобрысый объект… Потом все – источником моего поэтического вдохновения стала только еда. Ну, и иногда сон, но это реже. А вот еда меня вдохновляет всегда.  Особенно если ее нет. Вот, тирамису у  меня нет. Я вообще плохо помню, что это такое.

Несу-несу тирамису,
Как флаг несу, как бред несу,
Как огонек в ночном лесу,
Что гонит волка и лису.
Тирамису! Как свет в окне,
Как принц на призовом коне,
Как будто глыба льда в огне.
Так неужели это мне?
Несу-несу тирамису,
Боюсь сорвусь – не донесу…



@темы: юмор, лирика, еда

12:14 

О погоде, еде...

Оригинал взят у tvsher в О погоде, еде...
Тут дружно все так посылали провожали зиму. Но то ли зиму плохо послали проводили, то ли ещё что, но у нас второй день идёт мокрый снег с небольшими перерывами. Солнца нет, практически чистые улицы перестали быть таковыми. Под ногами мерзкая мяша из грязи, льда, воды и снега. Вот такое было вчерашнее утро предпоследнего мартовского дня.

20170330_090841.jpg

Это мы так приближаемся к середине весны..)) На улицу выходить как-то совсем не хочется, поэтому я нагло сегодня не пошла на работу, а хочется зарыться в плед на диване, либо в большом уютном кресле и испить чашку кофе/чая, чтобы глаза совсем не закрывались. Ну и конечно не просто пить, а заедать какой-нибудь вкусняшкой.

И сегодня я вам предлагаю Морковный торт.

0_55e1c_53ec8dd5_L.jpg

Надо взять:
- Муку - 150г.
- Масло растительное без запаха - 8 ст.л.
- Сахарный песок - 1 ст.
- Сок с мякотью (например персиковый) - 1 ст.
- Грецкие орехи - 100г.
- Морковь - 150г.(нетто)
- Разрыхлитель, либо как в старые добрые времена 1/2 ч.ложки соды гашеной лимонным соком.
- Ваниль
- Соли - щепотку

Сначала обжариваем в духовке орехи.

Потом сахар смешиваем с маслом и заливаем, полученную смесь соком.

Морковь натираем на мелкой терке для корейской морковки (необязательно, но желательно).

Орехи смолоть в блендере не очень мелко, чтобы кусочки крупные в выпечке попадались. Но мелем не все орехи, несколько штук оставляем для украшения.

Молотые орехи добавляем к смеси, перемешиваем.

Муку смешиваем с резрыхлителем и ванилью. Добавляем к смеси и хорошо перемешиваем.

Выливаем тесто в форму и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200* 40 минут.

Готовый корж остужаем, сначала в форме, а затем на решетке.

Украшаем по своему желанию и вкусу, а также возможностям. Можно корж разрезать пополам и промазать к примеру яблочным пюре, либо грушевым, кому как нравится. Тот, кто не постится, может промазать коржи сливочным сыром взбитым с сахарной пудрой. Можно вообще не заморачиваться, а просто посыпать торт сахарной пудрой, можно залить сметаной, кому как нравится.))

Воот! Пока я вам тут рассказывала о тортике, выглянуло солнышко, но быстро спряталось, ленится наверно. И всё же... Весна, мы тебя по прежнему ждём. Приходи!

Ну и Mario Lanza вам в ленту. Слушаем "O Sole Mio Widescreen".

Приятного всем дня!










@темы: природа, еда, Урал

sincerely-comm

главная